我国的粮食危机与转基因水稻（旧文）
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最近几年，我国农业年年都是大丰收，粮食连续几年超万亿斤，按照国家统计局资料，我国生产的粮食和肉类，按人均计算，已经超过发达国家日本人均消费水平，照说我们很好地解决了粮食问题。但是，另一方面，我们又看到，中央对粮食问题的关注也是前所未有，已经连续7年，每年中央的第一号文件都是关于农业问题。这说明，我们的粮食生产还存在很大问题。实际上，特别是年代以来，我们的农业就逐渐陷入了困境，具体体现就是每年进口粮食逐渐增加，目前已达到国内自己生产的粮食量10％左右，严重威胁国家粮食安全。由于大量进口的是国内亩产很低的大豆和食用油，它们成为我国老百姓获取食物能量的主要来源之一，从而使问题更加严重。
下面我们根据进口大豆和食用油来估算最近十年，国内如果增加这些产品的生产来替代进口，需要增加农业用地数量。对于进口大豆，先根据国内种植面积和总产量来估算我国平均亩产，再根据大豆年进口量和平均亩产来估算土地需要量。对于进口食用油，国内主要油料植物是花生和油菜籽，我们假定按照现有两种油料植物种植面积比例来设定增加的土地使用量，其中假定花生出油率为50％, 油菜籽的出油率为40％，从而得到单位面积土地平均产油量，再根据进口食用油数量估算土地需求量。
表1 替代进口大豆需要的农业土地面积估算
豆类总产 种植面积 单产 进口量 用地 总用地
万吨 亿亩 公斤/亩 吨 亿亩 亿亩
2000 2010.0 1.899 105.8 12720810.0 1.20 1.52
2001 2052.8 1.99017 103.1 16381808.0 1.59 1.90
2002 2241.2 1.881465 119.1 13848447.0 1.16 1.68
2003 2127.5 1.934775 110.0 23194558.0 2.11 3.05
2004 2232.1 1.919828 116.3 22255448.0 1.91 2.88
2005 2157.7 1.935222 111.5 29035995.0 2.60 3.47
2006 2003.7 1.82241 109.9 30655250.0 2.79 3.65
2007 1720.1 1.766931 97.3 33150449.0 3.41 4.51
2008 110* 37440000 3.40 4.50
2009 110* 42550000 3.87 4.96
表2 替代进口食用油需要的农业土地面积估算
花生产量 种植面积 花生单产 菜籽产量 种植面积 菜籽单产 油平均单产 进口
食油 用地
万吨 亿亩 公斤/亩 万吨 亿亩 公斤/亩 公斤/亩 万吨 亿亩
2000 1443.7 0.73 198.2 1138.1 1.12 101.2 63.5 202.0 0.32
2001 1441.6 0.75 192.5 1133.1 1.06 106.5 64.8 201.0 0.31
2002 1481.8 0.74 200.8 1055.2 1.07 98.5 64.3 334.0 0.52
2003 1342.0 0.76 176.9 1142.0 1.08 105.4 61.2 579.0 0.95
2004 1434.2 0.71 201.5 1318.2 1.09 120.9 69.0 670.0 0.97
2005 1434.2 0.70 205.1 1305.2 1.09 119.6 69.2 600.0 0.87
2006 1288.7 0.59 216.9 1096.6 0.90 122.2 72.6 629.0 0.87
2007 1302.7 0.59 220.2 1057.3 0.85 124.9 74.7 822.0 1.10
2008 74.7* 816.0 1.09
2009 74.7* 816.0 1.09
数据主要来自中国统计年鉴和公报,其中*是根据最近几年数据的估计值
从计算结果来看，最近10年，由于进口粮食增加量非常大，如果国内自己生产，需要增加的土地非常大，2009年达到近5亿亩。由于这种估算方法假定增加的农业用地的单位面积产量等于现有耕地单产，由于新增用地土质等条件较差，显然高估了单产，从而低估了新增用地量。如果没有进口，通过增加国内土地来生产这些粮食，实际土地需求量会比表中计算结果增加20％以上，也就是说，2009年需要增加6亿亩土地，才能达到目前粮食供应水平。我们知道，国家多年来划定18亿亩农业土地红线，并为维持这个红线，付出了极大努力。再增加6亿亩是不可能的。由于肉类生产，主要依赖进口大豆等加工中产生的饲料。没有这些进口粮食，我们的粮食和食品供应水平，恐怕连30年前的人均水平都达不到。这充分说明，我国的粮食安全问题已经变成了迫在眉睫的问题。
因此，精英们要推广转基因水稻等作物来解决粮食安全问题，而且技术上也要依靠西方资本家，遭到网民们和国内有识之士普遍反对。人们反对的理由，主要包括两方面，一者转基因粮食本身安全性还存在疑问。通常用量很少的药物，都要通过从动物到人的临床毒理和药理多轮实验，长达十年以上，才能大批量生产。而粮食是我们的主食，每天食用量远多于药物。“使用转基因水稻等的优点之一是转基因水稻生长时，自我产生有毒物质，能够有效杀死虫害，从而减少农药用量。这种有毒物质，是否对人体有害，是需要长期研究的，因为很多有毒物质有累积效应，长期使用，会累积从而导致对人体有害。我个人认为，政府应该特别慎重批准转基因植物商业化。科学家不能完全预知对生物进行转基因改造有可能导致何种突变，而对环境和人造成危害。虽然实验非常成熟，但其对人类可能造成的影响，或许要在未来几代人后才显现。”水稻专家袁隆平说。这也是到目前为止，即使在西方发达国家，并没有直接食用的转基因食品上市的重要原因之一。反对的另一个理由是将粮食生产的关键技术控制到美国和西方公司手里，很容易加入有害基因，从而导致中华民族灭种灾难。历史上，西方人来到美洲，手段之一就是在美洲印第安人中传播天花，使印第安人大批死亡。现在美国和西方并没有改变自私的本性，和对中国人敌对的态度。一个简单的道理，13亿中国人消费水平达到美国人人均水平，地球上资源价格必然大幅度上涨，使美国人生活水平大幅度下降。但是，精英们则不这么看。2007年3月21日，嘉吉公司与中国国家质量监督检验检疫总局联合推出国际食品安全管理培训项目。http://www.spgykj.com/newsshow.php?id=450，精英们早就对西方言听计从，在食品安全这样有关老百姓生存的大问题上，听从西方人了。西方人向精英们保证，转基因粮食是安全的，那肯定就是安全的。即使有怀疑，也是解决眼前问题要紧。
为什么精英们对西方如此崇拜？当初精英们到美国等资本主义发达国家走马观花地转了一圈，被美国等国家的经济繁荣震惊了，吓呆了，一下子成了彻底的崇洋派。全然不顾当时中国基础差，虽然发展速度远超西方，发展水平却难以同当时西方相比的事实，还有自身不知道增加老百姓收入，每当生产过剩，就周期性降低自己的生产能力；以及被西方战争威胁，始终处于战争经济带来的限制。精英们将我们的发展水平低归结为西方能干，中国人水平差，从此一心一意跟从美国。这和历史上某些著名的皇帝相信佛教类似，他们早已无法明白简单的道理了。
然而，西方资本家是可依靠的对象吗？近代荷兰人在占领印尼香料岛后，杀光了所有当地居民，防止当地居民争夺香料所带来的巨大利润。西方殖民美洲以后，同样大肆屠杀当地居民，美国印第安人在西方殖民以前，至少有3千万人以上，现在只剩下几十万人。海地岛原居民本是印第安人，西方殖民者到达海地以后，不到30年，就杀光了所有印第安人。最近，美国电影阿凡达讲述的是西方精英看着了太空中某个星球的资源，在忽悠不成功以后，就派遣军队占领和屠杀当地居民，深刻地反映了西方精英的本质。西方精英并不隐讳自己的观点，电影阿凡达就是西方向全世界宣示了自己思维方式。不为西方服务，就会被西方消灭。美国布什上任总统时，曾公开将中国列为战略敌人，今年3月1日的《参考消息》头版头条十分醒目：《美将中国列为潜在核打击对象》，是日本《每日新闻》从美国战略司令部搞到的最新情报。古时候，黔之蠢驴在面临老虎威胁时，不知道防范，终成虎口之食。今之精英，面临西方威胁，不但不知道防范，还事事依靠西方，连黔之蠢驴都不与。继续目前的发展路线，必然将中国和中国人民带入万劫不复的深渊。
我们为什么会产生如此严重的粮食问题？精英们将农业推向市场，让市场来决定粮食生产和土地用途是主要原因之一。现在，我们的土地大量用来生产高附加值农产品，用于出口，很多副食品，如大蒜，水果和水果汁，蔬菜等成了世界第一大出口国，年出口量达到上千万吨。例如，2007年大蒜出口144万吨，在世界遥遥领先。种植这些副食品占用了大量土地。另一方面，开放国内农产品市场，让美国等政府补贴的农产品在国内低价倾销，使国内农业生产没有效益，带来大量土地抛荒，笔者曾回老家乡下，亲眼见到大量抛荒土地。大豆就是著名的例子，虽然需求不断增加，但是，国内每年种植面积不但不增加，而且还缓慢下降，现在进口大豆已经占据国内市场70％以上，也就是说，国内消费的大豆70％以上来自国外。第三方面，大量削减农业科研的投入和农业方面投入，使很多农业设施年久失修，雨量稍多，就成水灾，雨量稍少，又成旱灾，使农业生产进步缓慢。连袁隆平搞育种的经费，国家也只解决40％，更不用说其他农业科研机构。带来的结果就是粮食生产增长缓慢。1949年粮食总产量是1.13亿吨，1979年达到3.32亿吨，2009年为5.3亿吨，前30年增长了194％，即使剔除战争因素，从1952年1.64亿吨计算，也增长了102％，而后30年只增长了不到60％。
精英们相信西方资本家灌输的自由市场迷魂汤，就不去看看美国和西方实际是如何做的。美国农业补贴占农民收入30％以上，每年每个美国农民从美国政府获得的各种资助就超过上万美元。在关系国家安全的关键方面，农业生产上，美国和西方哪有什么自由市场？事实上，美国通过补贴美国农民生出的粮食低价倾销到世界，已经成为美国非常有力的战略武器。美国通过向第三世界国家低价倾销粮食，打垮了很多小国的农业，使它们不得不依靠美国。2008年美国大力发展玉米酒精，减少玉米出口，使国际市场粮食供应减少，导致粮食大幅度涨价，使很多小国陷入困境。
我们的精英们反其道而行之，出口退税大力补贴所谓高附加值农产品，使农民种植粮食亏本，种植出口水果、大蒜和蔬菜才能赚钱，从而使自己老百姓必须的粮食生产逐渐萎缩，带来严重的粮食安全问题。
即使转基因技术没有危害，是否就能够解决我们面临的问题？我们的粮食单产在世界上处于领先水平，超过很多发达国家，包括美国水平。目前发展的转基因水稻等，并不能提高亩产量，主要用途是防止病虫害，减少农药使用量。我们在自己水平比较高的粮食生产方面，去求助技术水平远比我们低的美国，这究竟是根据什么道理？
如何解决我国的农业问题，很多学者，如杨松林和李昌平，都提出了很好分析和建议，笔者以前也写过两篇建议，这里就不在说了。
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